Нежный жульен с курицей и грибами

жульен-с-курицей-и-грибами-готово

Существует французское блюдо, которое может одним лишь ароматом покорить ваше сердце и речь идёт о такой вкусности, как жульен с курицей и грибами. Рецепт подойдет для новичков и опытных шеф-поваров, которые желают расширить свой кулинарный репертуар.

Представьте себе жульен с курицей и грибами, который способен удовлетворить изысканные вкусы гурманов и простые желания любителей вкусной еды. Французский изыск состоит из симбиоза нежного куриного мяса, ароматных грибов и кремового соуса, которые делают этот классический рецепт превосходным.

Используйте важные советы и рекомендации:

  • идеально подходит филе бедра курицы, ведь максимально сочное, но можно использовать грудку, если хочется менее жирный вариант;
  • шампиньоны — это классический выбор, но можно экспериментировать с лесными грибами;
  • сметана и сливки должны быть средней жирности;
  • грибы промойте под проточной водой, но обязательно высушите их, чтобы лишняя влага не сделала блюдо слишком жидким;
  • убедитесь, что мука полностью растворилась, чтобы избежать комков;
  • выбирайте качественный сыр, который хорошо плавится и обладает ярко выраженным вкусом.

Жульен с курицей и грибами — это не просто блюдо, а реальная возможность проявить кулинарное мастерство. Следуйте важным советам и рекомендациям, чтобы приготовить поистине великолепное кушанье. Включите фантазию, а также экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать кулинарный шедевр.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 310 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 18 г
Шаги
35 мин.Печать
  • жарим грибы
    Вначале нужно слегка разогреть подсолнечное масло и добавить сливочное масло, а потом обжарить (до 5 минут) нарезные шампиньоны до золотистости.
  • жарим мясо
    Обжарьте куриное мясо на подсолнечном масле до 5 минут, но не забудьте посолить и поперчить.
  • добавим лук
    Добавьте репчатый лук и немного обжарьте на среднем огне не более 3 минут.
  • мука добавилась
    Добавьте муку и обжаривайте, но всё тщательно переметывайте.
  • обжаренные грибочки
    Добавьте обжаренный грибочки (немного оставьте для финального штриха) и зелень, а потом тушите немного.
  • сметанна сливки
    Залейте сметанной и сливками, а потом тщательно перемешайте и готовьте 2-3 минуты. Досолить и поперчить по вкусу.
  • сыр и грибы
    Добавьте сыр и оставшиеся грибочки. Тушите 3-4 минуты под крышкой до расплавления сыра. Готово!

Жульен с курицей и грибами традиционно подают в небольших горшочках, чтобы не только сделать изысканную подачу, но и позволить гостям насладиться собственной порцией. Отличным дополнением станет свежая зелень — петрушка или укроп, а также легкий хрустящий багет.

Следуйте простым рекомендациям и важным советам, чтобы приготовить угощение, которое гости запомнят надолго. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.