Ароматный яблочный крамбл

Яблочный-крамбл-готово

Мир десертов чрезвычайно богат на огромное количество рецептов, но яблочный крамбл занимает особое место. Идеальное сочетание нежности запеченных яблок и хрустящей корочки, а также ароматных специй является вершиной кулинарного искусства.

Откроем секреты приготовления вкусного десерта, а точнее яблочный крамбл, который станет украшением любого стола. Блюдо является отличным дополнением к чаю или сладким завтраком с лёгкой кислинкой. Рецепт не требует дорогих ингредиентов, а процесс приготовления занимает капельку времени.

Используйте важные советы и рекомендации:

  • берите кисло-сладкие сорта яблок (Гренни Смит или Голден Делишес), ведь они хорошо держат форму при выпекании;
  • дольки должны быть не слишком тонкими, чтобы не превратиться в пюре, но и не слишком толстыми, чтобы они успели стать мягкими;
  • добавляйте холодное сливочное масло, чтобы достичь идеальной хрустящей текстуры крошки, а также не переусердствуйте с перемешиванием масла с мукой;
  • перед добавлением изюма нужно его замочить в воде для большей сочности;
  • экспериментируйте с добавлением других фруктов (груши или ягоды);
  • храните готовое блюдо в холодильнике и подогревайте перед подачей.

Яблочный крамбл — это не просто десерт, а настоящий праздник вкуса и аромата, который будет уместно подать на завтрак, обед или ужин. Следуя всем советам и рекомендациям можно приготовить идеальное блюдо.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 362 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 15.3 г
Углеводы: 51.4 г
Шаги
55 мин.Печать
  • растопить сахар
    Вначале нужно растопить 50 гр. сахара на сковороде, но при среднем огне.
  • выложить яблоки
    Яблоки следует тщательно вымыть, а потом очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками или кубиками. Добавить в получившуюся карамель.
  • цедра лимона
    Во время лёгкого тушения яблок нужно сбрызнуть их соком лимона и натереть цедру. Тушить 5-7 минут. После приготовления нужно остудить.
  • смешать муку и сахар
    В миске тщательно смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль.
  • масло и яйцо
    Добавьте яйцо и масло (холодное), которое порежьте на мелкие кусочки, а потом руками разотрите до состояния крошки.
  • пергамент и первый слой
    Форму для запекания нужно застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом, а потом выложить слой крошки и немного утрамбовать
  • яблоки и изюм
    Следующий слой будет из приготовленных яблок, которые нужно равномерно распределить, а также посыпать их изюмом.
  • крошка сверху
    Третий слой будет из оставшейся крошки, которую следует равномерно распределите сверху.
  • всё в духовке
    Предварительно разогрейте духовку до 180°C духовке, а потом выпекайте около 40-45 минут до золотистой корочки. Готово.

Яблочный крамбл лучше всего подавать теплым, но желательно с шариком ванильного мороженого или легким взбитым кремом.

Следуйте вышеуказанным рекомендациям и советам, чтобы легко приготовить блюдо, которое порадует вас и ваших близких неповторимым сочетанием вкусов и ароматов. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.