Нежные творожные кексы

творожные-кексы-готово

Давайте приготовим творожные кексы, которые являются нежным, воздушным и невероятно вкусным десертом. Представьте себе уютное утро, в котором аромат свежеиспеченных лакомств заполняет кухню. Рецепт десерта отправит в незабываемое путешествие вкусов и ароматов.

Творожные кексы – это не просто выпечка, а вкусный кулинарный шедевр, и главное, он доступен каждому. Казалось бы, обычные и бюджетные ингредиенты, но они способны создать мягкую, воздушную текстуру и идеальное сочетание вкусов, которые понравится как начинающим кулинарам, так и профессиональным шеф-поварам.

Используйте важные советы и рекомендации:

  • творог должен быть максимально свежим, но желательно домашним, а также существует альтернатива (крем-сыр или рикотта);
  • сметану берите средней жирности или греческий йогурт;
  • вместо сахара можно использовать мед;
  • изюм можно заменить на любые другие сухофрукты, орехи или даже мелко нарезанный шоколад;
  • тесто не нужно мешать слишком интенсивно, ведь именно легкие движения позволяют сохранить воздушность;
  • лучше выпекать в специальных формах, а лучше в силиконовых (не требуют дополнительной смазки) или бумажных;
  • ингредиенты должны быть комнатной температуры;
  • желательно смешивать муку, разрыхлитель и соду отдельно;
  • изюм предварительно замочите в воде;
  • блюдо должно полностью остыть перед подачей.

Творожные кексы – это идеальный вариант для ценителей нежной и изысканной выпечки. Рецепт порадует увлекательным процессом приготовления, а результат вкусным десертом гостей.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 1,935 ккал
Белки: 113 г
Жиры: 49.7 г
Углеводы: 242.5 г
Шаги
35 мин.Печать
  • смешать творого и яйца
    Вначале поставьте духовку разогреваться (180 градусов). В миске нужно смешать творог, яйца, сахар, ваниль, соль, сметану и сливочное масло. Всё тщательно перемешать.
  • добавляем муку
    Вначале муку перемешайте с разрыхлителем (можно добавить 0.5 ч.л соды и 0.5 ч.л разрыхлителя). Добавьте муку порционно и перемешайте.
  • изюм добавить
    Добавьте изюм в хорошо перемешанное тесто, а потом хорошенько его вмешайте.
  • напоняем формочки
    Наполняйте социальные формочки на 75% (можно запекать одним большим кексом).
  • запекаем в духовке
    Отправьте в разогретую духовку на 30 минут. (проверяйте готовность деревянной шпажкой, чтобы она была сухая). Готово.

Творожные кексы идеально подавать к ароматному чаю или кофе. Выпечка является отличным дополнением к завтраку или легкому дневному перекусу.

Экспериментируйте с ингредиентами, а также играйте с текстурами, ведь именно так можно создать свой уникальный вариант этого простого, но такого изысканного десерта. Следуйте советами и рекомендациям, чтобы получить восхитительный результат. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души.  Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.