Простота в приготовлении тушёной рыбы с овощами

Тушёная рыба с овощами – это блюдо, где простота в приготовлении сочетается с изысканным вкусом. Быстро и легко! Даже если вы новичок на кухне, не беда, ведь рецепт идеально подойдёт и для вас. Минимальное количество шагов, максимальное удовольствие от готовки.

Минтай — рыба северных морей, а её мясо богато на омега-3 кислоты. Немаловажный факт, тушёная рыба с овощами – традиционное блюдо многих культур. Тушение — здоровый и достаточно легкий способ приготовления.

Полезные советы во время готовки:

  • лучше всего покупать живую рыбу или максимально свежую;
  • пережаренная рыба сразу же потеряет нежность и сочность;
  • экспериментируйте со специями и приправами;
  • контролируйте количество воды, чтобы блюдо не плавало в бульоне, но и не было сухим.

Попробуйте этот рецепт, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 116 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 18 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Все ингредиенты
    Вначале подготовьте все ингредиенты, а именно нарежьте минтай удобными кусочками и почистите овощи.
  • Минтай в приправах
    Рыбу обязательно промойте, почистите от чешуи, а также хорошенько очистите от внутренностей и нарежьте кусками. Для удобства поместите минтай в ёмкость, а потом посолите, поперчите (добавьте любимые специи) и оставьте на 10 минут мариноваться.
  • Обжарка минтая
    Слегка обсыпьте рыбу мукой, чтобы обжарить на растительном масле до золотистой корки.
  • Обжарка овощей
    Хорошенько разогрейте масло в кастрюле. Начните обжаривать лук до золотистого окраса, а затем добавьте натёртую морковь. Добавьте томат и приправу для рыбы. Обжаривайте несколько минут, а затем влейте воду. Доведите до кипения.
  • Начинаем тушить
    Обжаренный минтай переложите в кастрюлю с получившимся соусом. Добавьте соль, перец, лавровый лист и гвоздику. Тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

Подавать можно к гарниру, как подлива, а также хорошо съедается как самостоятельное блюдо. Не упустите возможность порадовать себя и близких восхитительным результатом этого рецепта. Тушёная рыба с овощами – это не просто еда, а настоящее путешествие в глубину традиций многих стран.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.