Сегодня встречайте рецепт, а точнее настоящий шедевр в мире вкуса – сырные палочки, которые станут неотъемлемой частью вашей кулинарной книги. Блюдо является настоящим кулинарным праздником, который доступен всем, кто готов приготовить что-то восхитительное с минимумом усилий и времени. Да, вы не ослышались.
Сырные палочки — это не только вкусно, но и удивительно просто в приготовлении. Подготовили, смешали, обваляли, обсыпали – и вуаля, всё готово к погружению в горячее масло. Насчет чудного сочетания сыра и хрустящей кукурузной обсыпки возражений не будет? Вкусный дуэт просто завораживает сознание, ведь можно ощутить хруст и тянущийся сыр одновременно.
Чтобы получилась популярная итальянская и американская закуска необходимо соблюдать некоторые важные советы:
- рекомендуем использовать несколько видов плавкого сыра;
- качественные кукурузные хлопья создают не только хруст, но и изумительный аромат и вкус;
- палочки должны быть одинаковой формы и размера, чтобы происходило равномерное обжаривание;
- количество перца нужно регулировать, но всё зависит от предпочтений в остроте;
- экспериментируйте с различными соусами;
- блюдо должно немного остыть перед подачей.
Уж поверьте, сырные палочки займут достойное место в вашем кулинарном арсенале.
- Сыр Моцарелла 400 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кукурузные хлопья 70 гр.
- Молоко коровье 2 ст.л.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Масло растительное 300 гр.
- Чеснок сушёный 1 ч.л.
- Перец чили ¼ ч.л.
- Соль и специи по вкусу
-
Вначале нарежьте сыр моцарелла на одинаковые брусочки. -
В измельчитель засыпьте кукурузные хлопья, а потом добавьте сушёный чеснок и перец чили. Измельчите до мелкой крошки, но не в муку. -
В пилочке перемешайте яйцо и молоко до однородной массы. Добавить соль и перец. -
Подготовьте все ингредиенты. Начинайте обваливать сыр в муке, а затем в яичной смеси и финалом будет кукурузная крошка. Процесс можно повторить 2-3 раза, чтобы толщина кляра была больше. -
Все заготовки сложите на поверхность и отправьте в морозильную камеру на 1 час. -
Нагрейте масло и окуните краешек палочки. Начало бурлить, значит масло достаточно прогрелось. -
Погружайте не большое количество сырных палочек, чтобы не снизить температуру масла. Обжарьте все до румяной корочки. Готово.
Сырные палочки лучше всего дополнить свежим томатным соусом или легким сырным дипом. Может быть, горчичный соус или медово-горчичный микс, который поможет полностью раскрыть вкус закуски.
Вот и все, друзья! Погрузитесь в этот вкусовой экстаз, а также наслаждайтесь простотой приготовления. Приятного аппетита, дорогие гурманы!
