Ароматные свиные ребрышки в духовке

свиные-ребрышки-в-духовке-готово

Позвольте представить вкусное кулинарное творение, а именно свиные ребрышки в духовке с домашним соусом барбекю. Этот рецепт является идеальным сочетание простоты, вкуса и удовольствия от каждого съеденного кусочка. Секрет кроется в маринаде, который придаёт мясу невероятную сочность и аромат, а завершающим штрихом будет соус.

Несколько полезных советов во время приготовления:

  • перед мариновкой хорошенько промойте и высушите рёбра, а также снимите все плёнки;
  • мариновать мясо необходимо не менее часа;
  • помол специи совершайте перед их использованием;
  • экспериментируйте с приправами, которые вам по вкусу, ведь это придаст блюду уникальные оттенки.

Свиные ребрышки в духовке с домашним соусом барбекю создадут превосходный аромат праздника на кухне.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 628 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 42 г
Углеводы: 17 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Убираем плёнку на ребрах
    Вначале тщательно промойте ребрышки и витерите их бумажным полотенцем. Удалите все плёнки.
  • Делаем натирку
    Займитесь созданием натирки для рёбер: смешайте коричневый сахар, сушеный чеснок, лук, копчённую паприку, смесь перцев, корицу и соль.
  • натираем рёбра
    Равномерно натрите по всей поверхности ребрышек, а потом оставьте на несколько часов (или лучше на ночь) в холодильнике.
  • Заворачиваем мясо
    Правильно подготовьте рёбра для запекания: вначале пергаментная бумага, а потом два слоя фольги. Поместите в духовку предварительно разогретую до 180 градусов на 1 час 45 минут.
  • глазировка
    Делаем глазировку. В маленькой кастрюле соединяем томатную пасту, 70 гр. воды, соевый соус, яблочный уксус и мед. Варим 5-7 минут, должно загустеть.
  • Глазировка на рёбра
    За 25 минут до готовности нужно раскрыть блюдо и обильно намазать свиные рёбра глазировкой (повторить несколько раз), а также увеличь температуру до 200 градусов.
  • Глазировка на рёбра несколько раз
    Должно получиться во такое великолепие. Блюдо готово!

Подавайте блюдо горячим, а также можно полить оставшимся соусом. Надеюсь, что кулинарное приключение с рецептом «свиные ребрышки в духовке» оставит вас в восторге. Приготовление настолько легкое, что даже новичок в кулинарии справится. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.