Легкий суп-пюре из кабачков

суп-пюре из кабачков готов

Суп-пюре из кабачков – это блюдо является кулинарным волшебством, ведь оно легкое, ароматное и одновременно питательное. Приготовление имеет несколько простых этапов, которые подвластны даже начинающему повару.

Польза супа-пюре из кабачков:

  • кабачки содержат много воды, что делает блюдо освежающим и легким;
  • суп обладает высоким содержанием витаминов (С и калия) и минералов;
  • подходит для людей, которые следят за здоровым питанием из-за содержания небольшое количество калорий;
  • усовершенствовать вкус можно кокосовым молоком, ведь оно придаст дополнительной насыщенности и нежности.

Полезные советы, которые помогут приготовить шикарный суп-пюре из кабачков:

  • при нарезке овощей старайтесь делать одинаковые кусочки , чтобы всё равномерно готовилось;
  • добавляя бульон или воду нужно следить за консистенцией супа;
  • экспериментируйте со специями.

Подавайте украшенный зеленью суп-пюре из кабачков, что придаст ему более аппетитный внешний вид.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 297 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Кабачки и картофель
    Вначале подготовьте все овощные составляющие супа. Очистите и нарежьте кабачки и картофель на одинаковые кусочки.
  • Лук и морковь
    Нарежьте лук кубиком, а морковь натрите. Всё это будет зажаркой (3-4 минуты), с которой начинается приготовление блюда. Не забудьте измельчить чеснок и добавить за 1 минуту до завершения процесса готовки зажарки.
  • Бульон и кабачок
    Добавьте кабачки и картофель, а потом обжаривайте вместе в течение нескольких минут. В конце залейте бульоном (овощным или мясным), но можно и обычной водой. Ждите закипания и варите 15-20 минут.
  • Плавленный сырок
    Нарежьте сыр плавленый на брусочки, но можно и натереть на тёрке, чтобы быстрей расплавился.
  • Плавленный сырок в суп-пюре из кабачков
    За 5 минут до готовности овощей нужно добавить соль и специи, а также плавленый сыр.
  • Зелень
    За 2 минуты до полной готовности добавьте зелень и зубчик натёртого чеснока.
  • Блендер
    Готовый суп осталось перебить блендером. После измельчения прокипятите ещё 1 минутку. Суп-пюре из кабачков готов, а подавать можно со сметаной.

Пользуйтесь советами приготовления супа-пюре из кабачков, чтобы получить питательное блюдо. Можно посыпать домашними чесночными гренками для пикантности. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.