Домашний шашлык в духовке из свинины

Шашлык-в-духовке-из-свинины-готово

Шашлык в духовке из свинины никогда не сравнится с излюбленным блюдом, которое готовят на природе во время веселых пикников. Но что делать, если хочется ощутить вкус шашлычка дома? Ответ прост: приготовьте шашлык в духовке из свинины, но для этого используйте интересный метод приготовления.

Рецепт позволяет получить мясо, которое по вкусовым качествам малость уступает классическому блюду. Представьте себе аромат поджаристого мяса, который способен пробудить воспоминания о летних днях и семейных пикниках. Секрет приготовления этого блюда станет доступным кулинарам, которые желают расширить свои горизонты.

Используйте важные советы и рекомендации:

  • возьмите для рецепта свежее мясо, но с небольшим количеством жира (ошеек или задняя часть свиньи);
  • не стоит бояться экспериментировать с различными специями;
  • томаты в собственном соку придадут мясу дополнительную сочность и слегка кисловатый вкус, а заменить замены можно свежими помидорами или томатным соусом;
  • нарезайте мясо равномерно, чтобы одинаковые кусочки пропеклись одновременно;
  • уделите маринованию особое внимание, ведь чем дольше маринуется мяско, тем оно будет нежнее;
  • соблюдайте температурный режим, чтобы не пересушить блюдо;
  • подавайте как на природе горячим с маринованным луком и свежей зеленью.

Шашлык в духовке из свинины – прекрасная альтернатива классическому шалышчку на углях. Сочное и ароматное мяско с нежной корочкой и прекрасным вкусом станет достойным украшением стола. Попробуйте приготовить и обязательно захотите делать это снова и снова.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 650 ккал
Белки: 78 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 23 г
Шаги
40 мин.Печать
  • нарежьте мясо
    Вначале нарежьте свинину на кусочки среднего размера.
  • сок лука
    Нарежьте кольцами лук и поместите в большую посуду, а потом посолите и пожмякайте, чтобы он дал сок.
  • маринуем мясо
    В кусочки мяса добавьте приправами и нарезанный лук, а также перец. Тщательно перемешайте.
  • добавили помидоры
    Смело залить все томатами в собственном соку, а потом нужно ещё раз перемешать. Оставьте мариноваться на 2-3 часа, но лучше всего на целую ночь.
  • шпажки замочить
    Обязательно замочите деревянные шпажки в горячей воде, а лучше кипятке. На этом этапе нужно разогреть духовку до 200°C.
  • надеваем шалык и на посуду
    Наденьте шашлычки на шпажки, а потом аккуратно разложите на посуду для запекания, но не забудьте на дно залить воды, чтобы не пригорали соки. (можно застелить пергаментом)
  • запекаем шашлык
    Запекать 30-40 минут до золотистой корочки при 200°C, но через минут 15-20 нужно перевернуть шашлычки, а в конце за 5 минут до готовности можно включить режим гриля (не обязательно). Готово.

Шашлык в духовке из свинины идеально сочетается с легкими овощными салатами, маринованным луком, свежим хлебом или картофелем. Не забудьте о томатном соусе или барбекю. Домашний шашлычок наполнит дом ароматом праздника.

Используйте советы и рекомендации, а также экспериментируя с приправами и специями. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.