Вкусная сельдь под шубой

Сельдь-под-шубой-готово

Сегодня окунемся в мир праздничной кулинарии, а также расскажем секреты приготовления в рецепте одного из знаменитых и любимых блюд — сельдь под шубой. Простая в приготовлении закуска является настолько изысканной по вкусовым качествам, что она способна удивить даже гурмана. Сельдь под шубой не требует специальных кулинарных навыков, а все продукты можно найти на рынке или в ближайшем магазине.

Существуют важные советы во время приготовления:

  • идеальным вариантом станет селедка в масле, ведь она имеет более нежный вкус;
  • лучше готовьте домашний майонез, который имеет невероятно насыщенный вкус;
  • овощи следует варить отдельно и до полуготовности, чтобы сохранить индивидуальный привкус и крепкую структуру;
  • желательно смазывать каждый слой майонезом, но при этом сбрызнув лимонным соком;
  • салат должен настояться в холодильнике несколько часов.

Это не только вкусное, но и достаточно красивое блюдо. Салат символизирует праздник, собирает за столом близких людей и дарит теплые воспоминания.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 550 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 45 г
Шаги
45 мин.Печать
  • мариновка лука
    Вначале поставьте все овощи варить (готовность проверяйте деревянной шпажкой), а также сварите яйца. В это время начните мариновать мелко нарезанный лук в маринаде (вода, уксус, сахар и специи).
  • остужаем яйца
    После 10 минут кипения нужно достать яйца и поместить их в ледяную воду.
  • картофель
    Первым слоем салата будет картофель, а потому натрите его на тёрке и заправьте 1 ст.л майонеза.
  • лук в селёдку
    Очистите селёдку и удалите косточки, а затем нарежьте кубиками и заправить половинной маринованного лука.
  • первый и второй слой
    Первым слоем укладывайте картофель (поперчите и посолите), а вторым селёдку.
  • яйца
    Натёртый на тёрке яичный белок перемешайте с 0.5 ст.л. майонеза и 0.5 ч.л. горчицы.
  • белки третий слой
    Третьим слоем сделайте натёртые белки с майонезом и горчицей.
  • морковь
    Перед четвёртым слоем немного смажьте майонезом, а потом добавьте натёртую морковь, которая предварительно заправлена лимонным соком. Немного посолите и сделайте майонезную сетку.
  • слой лучка
    Пятым слоем вновь будет маринованный лук.
  • слой свеклы
    Натёртую свеклу заправьте майонезом и поперчите, а также посолите слегка. Это будет последний слой, а потому разровняйте и отправьте в холодильник салат, чтобы он пропитался.
  • Последний этап
    Последним и завершающим штрихом сделайте натёртые желтки. Готово.

Конечно же, сельдь под шубой лучше всего подавать охлажденной вместе со свежим черным хлебом. Блюдо идеально подходит для любого события, а именно семейный ужин или большой праздник.

Салат достаточно простой в приготовлении и состоит из доступных ингредиентов, но при этом имеет универсальный вкуса. Готовьте с любовью и приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.