Салат из куриных сердечек пронизан ароматами свежих овощей и утонченными нотками майонеза, который можно заметить на сметану. Секрет блюда в простоте: несколько доступных ингредиентов, минимум действий время готовки и одна посуда для смешивания вкусных составляющих, которые указаны в рецепте.
Представьте себе: сочные куриные сердечки, ароматный лук, красочные морковные нотки и пикантные маринованные огурцы, и все обедняется легким вихрем майонеза.
Элементарные шаги, даже новичок справится, но существует несколько советов во время приготовления:
- не переварите сердечки, а потому следите за временем, чтобы они остались нежными и сочными;
- овощи должны быть нарезаны и обжарены равномерно;
- можно сделать домашний майонез по своему вкусу, а также вовсе заменить сметанным соусом;
Салат из куриных сердечек – это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства.
- Куриное сердце ½ кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Солёные огурцы 5 шт.
- Майонез столовый молочный 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
-
Начните с приготовления сердечек, которые нужно положить в кастрюлю и добавит воду. Доведите до кипения, а потом варить на умеренном огне примерно 40 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде и остудите. -
Мелко нарежьте лук, морковь (соломкой) и солёные (маринованные) огурцы. -
Обжарьте лук на растительном масле до золотистости, а потом добавьте морковь (готовить до мягкости). Остудите. -
Нарежьте полосками куриные сердечки. -
В глубокой миске соедините нарезанные сердца, обжаренные овощи и подготовленные огурцы. -
Добавьте майонез, соль, перец и тщательно перемешайте. Всё готово!
Выложите салат из куриных сердечек на красивое блюдо, а также украсьте свежими зелеными травами. Готовьте с любовью и наслаждайтесь великолепием вкуса!
