Давайте готовить удивительный салат из корня сельдерея, ведь это блюдо наполнено свежестью и неповторимым вкусом. Рецепт является настоящим открытием для ценителей вкусной и полезной кухни.
Важные советы во время приготовления салата из корня сельдерея:
- помните, чем мельче корень сельдерея будет тереться, тем нежнее и приятнее будет текстура салата;
- более свежие овощи гарантируют более яркий и насыщенный вкус;
- чтобы насладиться блюдом, нужно тщательно перемешивать перед употреблением;
- охладите перед подачей.
Экспериментируйте с добавлением любимых ингредиентов (орехи, сухофрукты или различные специи).
Ингредиенты
Порции: –+
- Корень сельдерея 350 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук зелёный (или порей) 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 15% 3 ст.л.
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Вначале подготовьте все продукты, а также поставьте варить яйца до готовности (около 8-10 минут).
-
Очистите корень сельдерея, затем натрите его на крупной терке. Морковь также натрите на той же терке. Нарежьте зеленый лук, но можно использовать порей.
-
В большой миске смешайте нарезанный сельдерей, морковь, яйца (охлаждённые и нарезанные кубиками) и зеленый лук. Посолите по вкусу.
-
Добавьте сметану и несколько капель лимонного сока, они придадут блюду свежий вкус. Чтобы подача была красивой, тогда посыпьте зеленью на ваш выбор.
Салат из корня сельдерея — это возможность попробовать что-то новое и невероятно вкусное, а главное полезное. Можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и гарнир к основному. Приятного аппетита!