Топ 10 полезных продуктов

Полезные продукты – это забота о здоровье, ведь правильное питание давно стало неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Стремление к тому, чтобы наше питание было не только вкусным, но и максимально полезным является хорошей перспективой к счастливому будущему. Сегодня рассмотрим в информативной статье топ-10 полезных продуктов, которые обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

Расскажем о пользе овощей и зелени, а также фруктов и разнообразных ягод, которые не только украсят ваш стол, но и прибавят здоровья.

Полезные продукты: овощи и зелень

Овощи и зелень – это, конечно же, не только полезные продукты, но и кладезь витаминов (натуральных), минералов и природных антиоксидантов, которые нужны каждому человеку. Самый обычный шпинат был одним из любимых овощей папы Анри IV (король Франции). Кстати, он трапезничал знаменитым блюдом «шпинат со сливками», которое и по сей день достаточно популярно.

Полезные продукты из категории овощи и зелень:

• Брокколи богат витамином C, который присутствует в многих фруктах, а также фолиевой кислотой. Конечно же, является отличным источником клетчатки, которая улучшает пищеварение и прекрасно поддерживает здоровье кишечника.
• Шпинат богат железом и витамином K (филлохинон). Он также содержит антиоксиданты, которые в свою очередь помогают бороться с воспалительными процессами в организме.
• Морковь богата бета-каротином, а витамин A поддерживает здоровье глаз, эластичность кожи и хорошенько укрепляет иммунную систему.
• Помидоры отличный источник ликопина, а также является природным усилителем вкуса. Полезный продукт содержит антиоксидант, который значительно способствует снижению риска развития рака, а также различных сердечно-сосудистых заболеваний.
• Перец также содержит витамин C, который укрепляет иммунную систему. Витамин B6 имеет уникальное свойство поддерживать нормальное функционирование нервной системы.

Кстати, морковь была выращена в Афганистане и Персии около 10 веков назад. Изначально морковь была фиолетового или белого цвета, а оранжевую вывели голландские селекционеры в 17 веке.

Насчёт брокколи, как и других видов капусты, можно сказать, что они имеют исторические корни в средиземноморской культуре, ведь были выращены и употреблялись в пищу еще в Древнем Риме.

Перец, изначально родом из Центральной и Южной Америки, был привезен Кристофором Колумбом в Европу, и с тех пор он стал неотъемлемой частью мировой кухни.

Полезные продукты в традиционном рецепте. Попробуйте приготовить «Шпинат с орешками и сливочным соусом». Обжарьте шпинат на сковороде с маслом, добавьте грецкие орехи и сливки. Подавайте как гарнир или как основное блюдо.

Краткая историческая сводка

Основы о здоровье через питание уходят корнями в Древние Грецию и Рим. Гиппократ, отец медицины, придавал большое значение здоровому питанию. Идеи о правильном питании, а также определение, что такое полезные продукты, были также распространены среди китайских философов в эпоху Цинь и Хань. Они учили, что питание должно соблюдать баланс Янь и Инь.

Например, в древности шпинат считался редкостью, и его выращивали в Китае уже около 2000 лет назад. Впоследствии он попал в Европу благодаря арабским торговцам.

Совет: Рекомендуем всегда внимательно и хорошенько мыть овощи и зелень перед употреблением, чтобы убрать остатки грязи и пестицидов.

Интересный рецепт из полезных продуктов. Попробуйте приготовить «Брокколи с соусом горчичного меда». Вам понадобятся брокколи, горчица, мед, оливковое масло и соль. Сварите брокколи до мягкости, а затем обжаривайте их на сковороде с горчицей и медом до образования золотистой корки. Подавайте как гарнир к нежирному мясу или сухой рыбе.

Полезные продукты: фрукты и ягоды

Овощи и зелень – это полезные продукты, но не стоит недооценивать мир фруктов и ягод, где вкус сочетается с огромными бонусами для здоровья. Полезные продукты из категории фруктов и ягод:

• Яблоки — это настоящий кладезь пищевых волокон и витамина C. Они содержат приличное количество антиоксидантов, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний.
• Голубика богата антоцианами, которые улучшают память, а также имеют антиоксидантный эффект.
• Бананы – это отличный источник калия, который участвует в регулировке уровня жидкости и давления в организме. Банан содержат витамин B6, и именно он поддерживает, а также нормализует все функции нервной системы.
• Апельсин богат витамином C, а это укрепление иммунной системы и улучшение здоровья кожи.
• Клубника содержит достаточное количество флавоноида, который помогает снизить воспаление и поддерживает здоровье сердца. В Китае клубнику называют «ягодой влюбленных» и считают символом счастья и любви.

Оказывается, что яблоня является одним из самых древних культурных растений. Не секрет, что яблоко упоминается в библейских текстах, ведь они были выращены еще в Древнем Египте и Месопотамии.

Голубику давно использовали американские индейцы как лекарственное средство. Первые упоминания о голубике в кулинарии нашлись в дневниках первых поселенцев в Северной Америке.

Что касается бананов, так они были одним из первых фруктов, которые выращены и проданы в упаковке в США. Это произошло во времена Всемирной выставки в Чикаго в 1893 году.

Богатые на витамины апельсины были ввезены в Европу после первых контактов с арабскими купцами в Средние века. Их сладкий вкус сразу завоевал популярность.

Совет: Выбирать фрукты и ягоды следует в зависимости от их сезона созревания, чтобы получить максимальный вкус и пользу.

Полезные продукты во вкусном и простом рецепте. Попробуйте приготовить «Яблочный пирог с корицей». Нам понадобятся:

• яблоки;
• корица;
• мука;
• сахар и масло.

Подготовьте тесто, выложите начинку из нарезанных яблок, посыпьте корицей и выпекайте до золотистой корки.

Заключение

Это лишь начало и сама малость из списка под названием полезные продукты. Их регулярное употребление в пищу укрепляет здоровье и дарит энергию, которая необходима для активного образа жизни. Употребляйте различные продукты из каждой группы. Помните, что правильное питание – это, конечно же, залог вашего здоровья, бодрости и благополучия.

Следите за обновлениями, и в следующей статье мы рассмотрим еще больше полезных продуктов для вашего стола. А пока приготовьте что-нибудь вкусное с использованием этих натуральных сокровищ природы! Так завершается наше кулинарное путешествие по топ-10 полезных продуктов. Развивайте своё кулинарное мастерство и экспериментируйте, а также наслаждайтесь каждым приемом пищи.