Маринад для карася нужен для обогащения вкуса рыбы, а также создания пикантности блюда. Убирает болотный привкус мяса. Существует множество рецептов мариновки, но именно этот используется в экстренных случаях и на короткое время. Насыщенный маринад наносится на поверхность карася не боле чем 10-15 минут и этого достаточно, чтобы достичь необходимого результата.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 1.5 ст.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Специи и Приправы 2 ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Майонез столовый молочный 1 ст.л.
- В конце посолить по вкусу.
Шаги
-
На этот рецепт достаточно 1.5 столовой ложки сметаны, желательно жирной. -
Необходимо добавить 2 столовых ложки соевого соуса или 1 ст. ложку концентрата. -
Горчицу лучше брать крепкую (1 ст. ложка). но при желании можно заменить на ту, которая больше нравится. -
Приправы дело вкуса, но желательно добивать чайную ложку копчённой паприки, а также хмели-сунели. -
Солить придётся по вкусу, а главное не переборщить. Важный момент, добавьте одну чайную ложку сахара. -
Для жирности и сливочного вкуса необходимо добавить 1 столовую ложку майонеза. -
Перемешайте получившийся маринад до растворения соли и сахара. Процесс завершён.
Готовить маринад для карася очень легко и достаточно быстро. Заметим, что для любителей насыщенного вкуса блюда, можно использовать как соус. Готовь от сердца, наслаждайся от души!
