Лаваш на сковороде

Лаваш-готово

Простой рецепт из восточной кулинарии, а именно лаваш, который является путешествием к истокам знакомого вкуса и безумного аромата. Тонкий и местами хрустящий популярный хлеб завоевал сердца миллионов гурманов. Лаваш — это идеальный пример такого феномена, когда несколько простых ингредиентов превращается во что-то восхитительное и вкусное. Приготовление теста занимает минимальное время, а выпекание каждого листа — всего пару минут на сковороде.

Представьте себе хрустящий, очень тонкий и золотистый лаваш, который можно готовить дома за считанные минуты. Этот восточный хлеб имеет эластичную текстуру и привлекательную корочкой, который станет дополнением к множеству блюд.

Используйте важные советы и рекомендации:

  • используйте в рецепте муку высшего сорта;
  • кипяток придаёт тесту нужную эластичность (быстрая активация клейковины в муке);
  • сковорода должна быть хорошо разогрета;
  • тесто обязательно раскатывайте как можно тоньше;
  • уделите время тщательному вымешиванию теста;
  • храните лаваши в сухом месте, чтобы избежать излишнего размягчения.

Лаваш — это не просто хлеб, а настоящее культурное наследие, которое можно создать на своей кухне. Приготовьте блюдо с любовью и творческим подходом.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 484 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 84 г
Шаги
50 мин.Печать
  • мука и соль
    Вначале нужно смешать муку и соль в большой миске, чтобы было удобно работать с тестом.
  • заливаем кипяток
    Теперь медленно добавьте кипяток, а потом аккуратно перемешайте смесь, но не руками, а лопаткой. В процессе добавьте растительное масло.
  • вымесить тесто
    Нужно вымесить тесто на столе в течение 10 минут. Оно должно стать эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  • накройте плёнкой
    Обязательно накройте тесто влажным полотенцем или пищевой плёнкой и дайте отдохнуть 30 минут.
  • тонкий пласт
    Аккуратно разделите тесто на равные части, а потом раскатайте каждую часть в очень тонкий пласт.
  • пожарили пласт
    Каждую заготовку жарьте на сухой сковороде, но на среднем огне до появления золотистых пятен. После приготовления побрызгайте водой и накройте полотенчиком. Готово.

Лаваш идеально сочетается с сырами, мясными нарезками и овощами. Он добавит нотку изысканности простому обеду или обыденному ужину. Приготовление по рецепту передаёт особый уют и тепло восточной кухни прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.