Вкусная картошка с курицей

Сегодня я поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов – картошка с курицей, которая готовится в духовке. Это блюдо не только вкусное, но и легкое в приготовлении. Представьте себе аромат свежеиспеченной курочки с хрустящими картофельными дольками, которая наполняет кухню пряными нотками трав и уютом. Картофель и курица – это довольно универсальные продукты, которые используются в кулинарии по всему миру.

Картофель является одним из наиболее распространенных овощей и содержит витамины (С и В6), калий и много клетчатки.

Курица богата белком, а также содержит меньше насыщенных жиров, чем красное мясо.

Готовить по рецепту «Картошка с курицей в духовке» достаточно просто, но необходимо придерживать важных советов:

• желательно добавит горсть свежих трав или даже лимонные ломтики для усиления аромата и вкуса блюда.
• курица начала быстро подрумяниваться, тогда прикройте ее фольгой, чтобы не пересушить.

• 
  Начнём подготовки курицы, которую необходимо разрезать по хребту, а затем хорошенько промыть и обсушить.
• 
  Готовим маринад. Вначале добавьте в подготовленное блюдце 4 ст. л. сметаны (заменить можно натуральным йогуртом), а потом добавляйте 0.5 ч. л. красного перца, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. кориандра (молотого), 1 ч. л. черного перца и 2 ст. л. растительного масла. Получившуюся массу хорошо перемешать.
• 
  Смажьте курицу приготовленным маринадом и оставьте на 30 минут, чтобы всё хорошенько замариновалось.
• 
  Нарежьте картофель средними дольками, а морковь небольшими брусочками. Хаотично разместите на противень, который желательно застелить пергаментной бумагой. Полейте равномерно 4 ст.л. растительного масла, а также добавьте (2 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 0.5 ч.л. розмарин и 1 ч.л. тимьяна), а потом перемешайте.
• 
  Обязательно установите на противень с картофелем и морковкой решетку, чтобы она оказалась в центре, а потом выложите замаринованную курицу.
• 
  Предварительно прогрейте духовку до 180°С, а запекать блюдо необходимо от 40 до 50 минут. Всё зависит от мощности духового шкафа.

Блюдо «Картошка с курицей» прекрасно подходит для ужина в будний день или для приема дорогих гостей. Ароматная и вкусная курочка с хрустящими картофельными дольками станет отличным выбором, который понравится всей семье. 

Не забывайте, что каждый шаг приготовления – это возможность экспериментировать. Добавьте собственную кулинарную индивидуальность, чтобы сделать блюдо «Картошка с курицей» чуточку по-своему.

Надеюсь, что этот рецепт воодушевил вас попробовать что-то новое и создать волшебство на своей кухне.