Домашний рецепт из уютной деревенской кухни, который обязательно порадует своей простотой и изысканностью – картофель по деревенски. Блюдо, которое способно украсить семейный обед и подарить неподдельное восхищение вкусом.
Сегодня откроем тайны приготовления, а также расскажем несколько секретов, которые помогут превратить обычный картофель в настоящее объедение. Картофель по деревенски с тунцовым соусом объединяет в себе не только простоту и дешевизну, но и оригинальность вкуса.
Используйте важные советы и рекомендации:
- выберите для приготовления блюда крупные и плотные клубни;
- паприку и куркуму смело можно заменить на хмели-сунели или карри;
- консервированный тунец может заменить консервированный лосось;
- сметана может быть заменена греческим йогуртом;
- соус должен настояться перед подачей;
- не стоит бояться экспериментов в сочетании специй;
- картофель нарезайте одинаковыми кусочками;
- в соусе нужен свежий чеснок, но можно заменить на сухой.
Картофель по деревенски является блюдом, которое создаёт уют и тепло домашнего очага. Смело готовьте на семейный ужин, а также угощайте друзей.
- Картофель 1.2 кг
- Паприка 1 ч.л.
- Куркума ½ ч.л.
- Чеснок 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Тунцовый соус
- Тунец консервированный 1 банка
- Сметана 20% 3 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
-
Вначале хорошенько вымойте картофель и нарежьте на ровные дольки.
-
Забросьте нарезанные дольки картошки в кипящую воду, а после этого проварите около 3-4 минут.
-
Все ингредиенты для соуса взбейте в блендере до однородной массы.
-
Подготовьте смесь специй из указанных ингредиентов (соль 1 ч.л, перец, чеснок, куркума и паприка) и залейте 4 ст.л. подсолнечного масла.
-
Слегка отваренный картофель аккуратно перемешайте со смесью специй с маслом.
-
Уложите равномерным слоем картошку на противень, который лучше застелить пергаментной бумагой. Запекайте 30 минут при температуре в 200 градусов.
-
Подавайте блюдо горячим и кушайте с соусом. Готово.
Картофель по деревенски лучше всего подавать с легкими овощными салатами или свежей зеленью, а также квашеными огурцами или помидорами. Блюдо может подавать как гарнир к мясным или рыбным яствам.
Рецепт поможет приготовить ужин не только восхитительно вкусно, но и удивительно просто. Приготовьте сегодня и наслаждайтесь от души этим кулинарным шедевром. Приятного аппетита.