Домашняя карбонара с беконом

карбонара-с-беконом-готово

Сегодня итальянская кухня с блюдом, которое не оставит никого равнодушным — карбонара с беконом. Мысленно представьте себе: нежные спагетти, которые облиты кремовым соусом из яичных желтков и тертого сыра, а каждый хрустящий кусочек бекона создаёт взрыв вкуса и аромата. Что самое интересное так это то, что блюдо не только поражает своим превосходным вкусом, но и удивляет легкостью в приготовлении. Нет сложных шагов, нет долгих ожиданий – только сокровенные моменты удовольствия от процесса приготовления и, конечно же, от употребления.

Карбонара с беконом не требует дорогих и редких продуктов, которые можно легко найти в ближайшем магазине. Спагетти, бекон, яйца и твёрдый сыр – все это может храниться и в домашнем холодильнике.

Важные и полезные советы:

  • следите за качеством ингредиентов, ведь это влияет на вкус блюда;
  • при смешивании составляющих блюда убедитесь, что спагетти и бекон немного остыли, чтобы яичные желтки молниеносно не свернулись;
  • экспериментируйте с разными сортами сыра;
  • подавайте и кушайте сразу после приготовления;
  • перец придаст блюду пикантность, а поэтому не скромничайте с его добавлением.

Экспериментируйте с ингредиентами, а также поиграйте с текстурами и цветами блюда.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 639 ккал
Белки: 31.5 г
Жиры: 46 г
Углеводы: 21 г
Шаги
12 мин.Печать
  • Варите спагетти
    Вначале займитесь спагетти, которые нужно забросить в кипящую воду с добавлением соли и варить до состояния аль-денте. Лучше смотреть инструкцию на упаковке.
  • Бекон обжарить
    В это время нарежьте бекон небольшими кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Лишний жир уберите.
  • Взбейте яйца
    Взбейте 4 желтка и 2 яйца куриных, а также добавьте перец и соль.
  • Макарони с беконом
    Отваренные спагетти забросьте к бекону на сковороду, а также долейте немного воды, в которой варились спагетти и не забудьте выключить сковороду.
  • Пермешайте сыр и яйца
    Добавьте в яичную смесь сыр и вытопленный жир с бекона, а потом тщательно перемешайте.
  • Всё перемешать
    Объедините в одной посуде спагетти с беконом и яично-сырную смесь. Полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте.

Рекомендуем украсить зеленым базиликом и тоненькими ломтиками помидора. И, конечно, не забудьте щедро посыпать дополнительной порцией твёрдого сыра. Карбонара с беконом – это не просто блюдо, а настоящее наслаждение, которое доступно каждому вкусно покушать. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.