Как приготовить вкусный винегрет

Как приготовить винегрет? Будем использовать рецепт, который приближен к домашней классике. Салат сочетает в себе питательные корнеплоды и кисло-сладкие нотки, которые дают соления, что делают его не только вкусным, но и полезным. Расскажем все секреты приготовления винегрета, который порадует начинающих кулинаров и опытных шеф-поваров.

Как приготовить винегрет, который способен объединить огромное разнообразие овощей? Всё достаточно просто и быстро, ведь салат доступен каждому, а также не требует особых кулинарных навыков.

Используйте важные советы и рекомендации:

• найдите свёклу с гладкой и неповрежденной кожицей, а самое главное то, что она должна быть тяжелой для своего размера;
• выбирайте плотную картофель и морковь, без пятен и проростков;
• подойдут хрустящие маринованные (квашеные) огурцы;
• лучше запечь свёклу в духовке (используйте фольгу), чтобы максимально раскрыть её сладость;
• соблюдайте баланс ингредиентов, чтобы винегрет не перегружать лишь одним из компонентов;
• экспериментируйте с добавлением различных видов уксуса или свежевыжатого сока цитрусовых для изменения вкуса;
• нарезайте все овощи одинаковыми по размеру кубиками для гармоничного сочетания текстур;
• аккуратно перемешивайте ингредиенты, чтобы овощи не превратились в кашу;
• попробуйте добавить немного свежего укропа или петрушки, чтобы обогатить салат свежестью;
• дайте блюду постоять в холодильнике хотя бы час, чтобы вкусы соединились.

Как приготовить винегрет стало известно, ведь если использовать вышеуказанные советы и рекомендации можно получить вкусное блюдо. Простой салат сможет дать фору дорогим блюдам, которые готовятся на праздничный стол.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся для салата, чтобы шёл быстрей процесс готовки.
• 
  Отварите овощи заранее, но например свёклу лучше запекать в фольге, ведь именно так она получится вкусней.
• 
  Картофель и морковь варить 20-25 минут, а свёклу минут 40-50, но отдельно, чтобы не окрашивать другие овощи в красный цвет.
• 
  Все овощи нарежьте одинаковыми кубиками.
• 
  Кубики свёклы залейте столовой ложкой масла и перемешайте, ведь так она будет меньше окрашивать другие овощи.
• 
  Сделать заправку, а именно смешать все ингредиенты (указаны в списке для заправки) вместе и тщательно перемешать.
• 
  Поместить все нарезанные кубиком овощи и заправить всё заправкой, а потом аккуратно перемешать. Дать время на пропитку. Готово.

Винегрет идеально сочетается с горячими блюдами (жареное мясо или рыба). Можно подавать как самостоятельное блюдо с черным хлебом.

Простой салат – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Попробуйте приготовить сами, чтобы оценить все прелести этого уникального рецепта. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души. Приятного аппетита!