Обычная фасоль с мясом

Ищите домашний рецепт, который будет не только вкусным, но и питательным, тогда это фасоль с мясом. Шикарное блюдо сочетает в себе простоту и изысканность, а также подходит для любого случая.

Фасоль с мясом — это не просто утоляющее голод блюдо, но и праздник незабываемого вкуса, который объединяет различные кухни мира. Может стать повседневным обедом, а также угощением на праздничном столе. Готовится блюдо очень легко и не требует дорогих и редких ингредиентов.

Используйте важные советы и рекомендации:

• свиная шея идеально подходит для рецепта, ведь она получается мягкой после тушения, но для более диетического варианта можно использовать говядину или даже курицу;
• белая фасоль является классическим выбором, но можно экспериментировать с красной или черной;
• замачивайте бобовые в воде минимум на 8 часов или на ночь перед приготовлением, ведь это ускорит процесс варки;
• после замачивания тщательно промойте бобовые под проточной водой, чтобы избавиться от излишков крахмала;
• не экономьте на качестве томатной пасты и специй;
• медленное тушение при низких температурах позволит мясу стать невероятно мягким;
• не забывайте о балансе кислотности и сладости;
• не бойтесь добавлять в блюдо новые ингредиенты по собственным предпочтениям, а именно копчености или разнообразные овощи.

Фасоль с мясом — это не просто блюдо, а увлекательное путешествие в мир насыщенных вкусов и ароматов. Это идеальный пример того, как из простых ингредиентов можно создать по-настоящему вкусное блюдо.

• 
  Вначале нужно промыть фасоль, а потом залить водой и довести до кипения. Прокипятить минут 5 и оставить на 1 час под крышкой на плите.
• 
  Обжарьте свиной ошеек на подсолнечном масле (около 6 минут), но предварительно нарежьте мясо на порционные кусочки.
• 
  Добавьте лук и обжарьте 3-4 минуты, а потом добавляйте морковь (кубик) и жарьте ещё 3 минуты.
• 
  Добавьте чеснок, паприку, перец, горчицу, сахар, соль и томатную пасту, а потом всё тщательно перемешать и обжарить пару минут.
• 
  Можно добавить резаные помидоры, но в не сезон, использовать не обязательно.
• 
  Промойте варёную фасоль и добавьте к тушёному мясу, а также залейте 1 литром воды, но можно и меньше, чтобы получить более густую подливу.
• 
  Доведите до кипения, а потом тушите под закрытой крышкой на слабом огне около 1 часа. Готово.

Фасоль с мясом прекрасно сочетается со многими видами гарниров, а именно картофельное пюре, гречка или рис.

Воспользуйтесь уникальным шансом проявить креативность, чтобы приготовить интересный ужин. Настоящий праздник вкуса, который доступен каждому кулинару. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души. Приятного аппетита!