Домашняя пицца с вялеными помидорами

пицца-с-вялеными-помидорами

Домашняя пицца далека от классического рецепта национального блюда в Италии, но является вкусной альтернативой. Некоторые и вовсе считают пиццу открытым пирогом в виде лепешки, которая банально покрыта разнообразными начинками, но обязательным атрибутом является расплавленный сыр. Заметим, чтобы приготовить ароматную и достаточно вкусную домашнюю пиццу нужен хороший, а главное проверенный рецепт.

Отдельно можете прочесть о приготовлении соуса для пиццы, который также подойдёт и другим блюдам. В этом рецепте домашней пиццы будет приготовлено тесто, а также начинка, которую можно дополнять своими ингредиентами. Весь процесс выглядит сложным, но это не совсем так. Главное, заранее подготовить все ингредиенты.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 233 ккал
Белки: 10.8 г
Жиры: 13.6 г
Углеводы: 17.2 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Делаем-тесто
    Весь процесс приготовления домашней пиццы нужно начать с замеса теста. Для этого насыпьте на поверхность 450 грамм муки и сделайте воронку. Бросьте одно яйцо, посолите, поперчите, а также добавьте сахар. После этого залейте 125 мл воды (тёплой), а также столовую ложку подсолнечного масла.
  • Замешиваем-тесто
    Как только все ингредиенты добавлены, начинаем их перемешивать, а потом постепенно подсыпаем с краёв муку. Замешиваем тесто до нужного состояния, а именно достаточной плотности.
  • Пленка-тесто
    Полученное тесто необходимо завернуть в пакет или пищевую плёнку, а после этого оставляем на 20-25 минут. Всё это делается для того, чтобы оно получилось эластичным.
  • Вяленные-помидоры
    Подготовим начинку, а начнём с вяленых помидоров, которые можно оставить целыми или нарезать на разного размера кусочки.
  • Кубиками-колбаса
    Необходимо нарезать кубиками варёную колбасу и копчёную колбаску. Можно также добавить отварной (жареной) куриной грудки, всё зависит от вкусовых предпочтений.
  • Маринованный-перец
    Подготовим маринованный болгарский перец, который придаст дополнительную сладость и кислинку.
  • Маринованный-лук
    Мариновка лука является быстрым и простым процессом. Нарезать полукольцами репчатый лук (2 шт.), а после этого добавить соль, сахар и чёрный перец, а также 0.5 ст.л. уксуса. Всё это великолепие залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут.
  • Натрём-сыр
    Любой плавкий сыр натереть на тёрке.
  • Соус
    После того как тесто постояло его, нужно раскатать, а после этого первым слоем смазать соусом для пиццы.
  • Колбаска
    Равномерно распределить кубики колбасы по поверхности.
  • Перчик
    Добавьте следующим слоем маринованный болгарский перец.
  • Помидоры-и-лук
    Предпоследний слой начинки состоит из маринованного лука и кусочков вяленых помидоров. После этого этапа необходимо поместить пиццу в духовку на температуру 200-220 градусов на 20-25 минут, чтобы пропеклось тесто.
  • Сыр-засыпаем
    Как только тесто пропеклось, необходимо равномерно засыпать сыр и дождаться пока он расплавиться. При желании можно сделать на сыре поджаристую корочку, но это на любителя.
  • Домашняя-пицца
    Процесс завершён, а потому пришло время наслаждаться готовым блюдом.

Забудьте о правилах, ведь в домашней пицце все ингредиенты взаимозаменяемы, а также можно добавлять любимые мясные и овощные составляющие. Отнеситесь к готовке, как к забаве, а результат обязательно порадует. Следует также помнить, что вкус напрямую будет зависеть от теста, соуса и начинки. Приятного аппетита! Готовь от сердца, наслаждайся от души!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.