Насыщенный булгур с курицей

Булгур-с-курицей-готово

Простой рецепт домашней кухни, а именно булгур с курицей. Это блюдо сочетает в себе нежность курочки и питательность насыщенной собственным неповторимым вкусом крупы.

Булгур с курицей – это не только вкусно и питательно, но и знакомство с восточной кухней. Простой рецепт станет истинным открытием для людей, которые ценят сочетание простоты и изысканности в кулинарии. Никаких сложных поварских техник, а также минимальное время на приготовление сытного ужина.

Используйте несколько важных советов и рекомендаций, которые помогут сделать ваше блюдо не просто вкусным, но и по-настоящему запоминающимся:

  • лучше выбрать бедра, ведь они имеют максимальную сочность, а также идеально подходят для тушения;
  • уделите внимание среднему или крупному помолу крупы;
  • выберите плотные, яркие и сочные овощи без признаков увядания;
  • курицу можно замариновать в специях заранее (1-2 часа);
  • промойте крупу под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал и предотвратить слипание;
  • курицу можно обжарить до золотистой корочки перед запеканием;
  • экспериментируйте с комбинацией специй (куркума, кориандр, и кумин);
  • вместо воды можно использовать куриный бульон, чтобы усилить вкус;
  • не нашлось нужной крупы, тогда попробуйте использовать киноа или даже рис как альтернативу;
  • можно добавить в блюдо грибы или сладкий перец;
  • учтите, что лучшее соотношение это две части воды на одну часть крупы, чтобы достичь идеальную текстуру.

Булгур с курицей — это не просто еда, а увлекательное и вкусное путешествие в мир ароматов, которое доступно каждому на своей кухне. Следуйте рекомендациям и советам, чтобы приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 412 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 42 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • замаринуй курицу
    Вначале хорошенько промойте и высушите куриные бёдра. Замаринуйте в сухих специях (около 1-2 часов, но можно больше), которые больше всего любите.
  • лук и морковь обжарить
    Разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук и морковь. Не забудьте посолить и поперчить.
  • засыпаем крупу
    Хорошенько промойте булгур, а потом добавьте в посуду для запекания, в которую выложите обжаренный лук и морковь.
  • специи
    На этом этапе добавьте специи и соль, а также бульон, который можно заменить на обычную воду.
  • закладываем бёдра
    Пришло время аккуратно разместить замаринованные куриные бёдра на булгур. Накройте крышкой (пищевой фольгой) и отправляйте в духовку на 1 час при 180 градусах. Последних 10 минут можно включить гриль, чтобы получилась аппетитная корочка. Готово.

Булгур с курицей идеально сочетается с легкими овощными салатами, цитрусовым соусом или кусочком хрустящего хлеба.

Воспользуйтесь советами и рекомендациями, чтобы максимально легко приготовить изысканное и питательное блюдо. Готовьте от сердца, наслаждайтесь от души. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.